蜂窝玉米

　用料： 7 f  n% e1 I, F3 V* v0 u
　　1、灌头玉米二两。 9 }$ x9 O1 N& M7 K* e/ n
　　2、面粉约一两。
3 V, U1 m, W  p) v9 K　　3、淀粉一两。
: u. i0 |- g' }# g$ H" ]　　4、白糖约二两（可依个人口味增减）。
3 C" `! q2 A$ R; _　　5 、油二、三斤。 # Z) \9 B5 I  ]- E- L' f8 \
　　6、鸡蛋一个。
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/ R- z8 d! j0 {7 d　做法：& n- H' d6 T8 w: {' g9 C) F: V% J  `
1、将鸡打碗里充分搅散成蛋液。
& D6 {# k; S' a( }4 y4 L7 n2、在蛋液里加入给二两水、面粉、淀粉，搅拌匀后放入漂净后沥干的玉米粒，拌匀。7 q$ W# e' q- ]9 s2 N  Z/ `- C3 @
3、将油倒入锅中烧至八、九成热（油温一定要特别高，这样才能将粉糊冲成蜂窝状），快速将玉米粉糊划圆圈倒入油中，然后改小火浸炸约一分钟至微黄色。
5 _7 O# r  Q  l; @! W4、将炸好的蜂窝玉米捞出装盘，撒上白糖即可上桌。