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朱古力火鍋
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材 料 : 10 克榛子
( @- l4 p& q: q* R; K$ d9 n! F& Z(2位用) 10 克吉士粉! X C/ ~/ T# {- j4 P" |0 K
5 毫升牛奶
1 t* \' Y/ V1 E! v- j D2 W0 @3 _ 10 毫升橙味酒
5 X9 J! N) x; o" |1 }/ a: A 260 克三角朱古力/ b/ l, ]$ \% A0 E
雞蛋糕隨意
4 F1 C+ H/ D+ ~% n/ T 不同種類新鮮生果及薄荷葉適量
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h5 X& s( {, ~* \2 y做 法 : (1) 把榛子和生果切粒。1 U. q2 |# X1 H: Q5 X0 n: I; p
(2) 用易潔鑊煲以文火把吉士粉及牛奶煮至濃度
6 ~( @! D: z; @# L* R 適中。$ Q. z( m9 g2 G: _
(3) 加入切碎朱古力,煮至完全溶掉,再加入榛7 a; W/ i6 G( p3 Z/ I7 R1 P
子,橙味酒及薄荷葉,然後把溶液倒入一玻
. |# ~6 F! u9 L5 q8 c 璃器皿內,再放入一個盛了熱水的火鍋內。
' @: |" _) I5 p (這樣可防止溶液變?。)4 B/ r6 l2 ^& M$ S3 z5 \6 N5 S. n
(4) 用叉叉上生果粒及雞蛋糕,蘸以朱古力溶液
4 e6 q( N \! X: J7 S) z$ q 進食。) [. f# {) ]3 @5 f- _7 y3 ^
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備 註 : (1) 所選擇生果要爽口,如蘋果,蜜瓜,香蕉等。
, U, b2 Q1 k; A" `# M (2) 在溶解朱古力時,盛載朱古力之器皿不能沾
. g/ R, O! G L4 C" W [ 有水份。* p, k. M6 D6 Y
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-20 09:27 AM 编辑 ]