配料: 鱿鱼3条、小黄瓜5根。料酒1大匙、盐1茶匙、葱2根、姜2片；糖5大匙、醋5大匙、盐半茶匙。( w4 `# ]- c3 J& p
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操作: 1、鱿鱼洗净，剥除外层的薄膜，并掏净内脏，冲净；
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8 K( R/ f: p. W( K4 ?2、水半锅烧开，放入调味料料酒，煮滚再放入鱿鱼氽烫，一熟即捞出，并用冷水泡凉；
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6 v* G& V9 I4 L/ ]6 ^8 T" Y3、小黄瓜洗净，切圆薄片，拌入调味料糖、醋、盐腌10分钟，入味后，在沥干的鱿鱼中一一塞入腌好的小黄瓜；/ T$ }) f* \" w  E4 J1 {
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4、全部塞紧后，用保鲜膜包好，放冰箱冰半小时，然后取出切小段，放盘内即可食用。: Q1 e: h: }5 c( e; k) |* C

" ?3 K- v! a: W/ N0 j0 c6 J5 g$ s重点Tips提示：, b% W8 t( {3 ]# F  ~6 G- k+ q
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1、鱿鱼氽烫时间不宜过长，色泽转白时用手按按看，一收紧即捞出，立刻泡冷水可保质地鲜嫩；4 x, a2 L. C9 Q3 n  i* b
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2、小黄瓜一定要塞紧，切开时鱿鱼才不会中空。－ ·营养价值: 鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低。* c* d' C. p  v! q5 o4 j# h. ^' m

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应该是吃起来很清爽的一道菜吧 就是图小了点 没怎么看清楚

就是啊，要是图大点就更好了，我好饿了啊。

楼主是做菜的高手哈，哈哈，支持您，不知道味道可口否您做的菜？

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