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酱炒西葫芦

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-3-15 20:38  只看该作者
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酱炒西葫芦


5 c$ L# A" [/ O# E8 _9 q4 C* w9 O- Y$ {: Q  x" N0 s, D

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& ~3 F/ ~7 N" {. k0 L2 C6 f# }. s; d

/ T7 p. S& }  u  S/ S$ Y原料：西葫芦、豆瓣酱、鸡精、糖、油、料酒、葱姜蒜末、肉、水。 9 Q$ E! |. R, q( ]$ r' b* s1 M
# p- F: p5 m. W3 ^; l
做法：西葫芦去籽切片。肉切片。* e" K) P( G- t. u; N. T( t

. \/ g( u% W8 H- W4 O锅烧热放油，煸炒葱姜，放入肉片烹入料酒。
( s% l+ i- c4 A0 I
2 c4 h" q9 T; F8 g放入西葫芦片翻炒，炒至八分熟时加入豆瓣酱，加少许水（高汤），炒匀出锅。
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  • btta 金币 +35 发帖辛苦啦！ 2007-3-15 20:55

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