泡椒酿海螺

李渊

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1楼大中小发表于 2007-3-14 00:35 只看该作者

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泡椒酿海螺

做法：/ q( V4 `4 R( P' x/ X( q0 U! h) ^
1.新鲜的海螺，养清泥沙后，用开水烫熟，挖出肉，去掉内脏后，切薄片，加蒜蓉，葱姜末，泡椒末，盐，料酒，一点点砂糖和少许花生油充分拌均匀后，仍旧装入海螺壳内，用猛火蒸3-5分钟即可$ L* c) v' u- V) y* {+ p. u9 j6 T
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