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[炖汤] 金银菜汤 [3P]

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金银菜汤 [3P]

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用料是: 白菜干2两, 白菜4两, 南,北杏1两, 无花果4粒, 生姜2片, 煲汤骨12两.8 N& R9 f5 P" T/ f9 z

, g; v- k- z" ^: K/ D& K6 D: `$ v$ G" \4 D( S

! |+ P. X; F% e( {做法: 白菜,白菜干浸洗干净; 煲汤骨出水; 将全部材料放入瓦煲内,加水煮约3小时即成.5 m- b  O# H3 b( U# j2 M

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7 Q; A- r1 L" d! T2 b# j& V  |3 G[ 本帖最后由 tony2009168 于 2011-8-16 18:24 编辑 ]

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谢谢楼主分享,看着画面是我想起小时候奶奶煮的干菜心炖肉了。好怀念啊

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假如把干菜换成酸菜是不是味道会更好点。下次回家试试。

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其他的倒好说,就是这个白菜干,不是到处都有的。
3 H8 N! o5 R; Q* \0 [" c5 i0 W
/ d  c4 L9 v4 q) N7 p0 W这种搭配法,有点像是药膳了,应该把功能列出来才对。

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是有点药膳的感觉,不过喝汤就是一个补字嘛。

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看上去卖相差了点,但味道肯定错不了,材料又容易买到,不错的选择。

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这个实用,大补,本来以为是素菜汤,看完才知道还有那么多肉

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属于做法简单但是味道很好的菜,比较适合作为家常菜。
# e8 h: y' a6 N9 B+ \其实一个人一张口能吃多少东西呢,满足为好。

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晕死 也太简单点了吧 简直就是一锅乱炖

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为啥菜名子叫金银菜得啊?没看出来有金色和银色的??

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