主料：肉馅、藕
/ i. H4 R; U: D  P( k% U( M6 L辅料：面粉、鸡蛋
! @3 p; d: _0 F7 g/ u4 G调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香' B- L  v3 m3 ^( C

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开工
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1，准备肉馅
( Z- A! i) I2 E5 E; j肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌& J2 q' q, {3 s! q7 H! K

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+ h5 P2 h& t( j2，调和面粉
. n8 G, E7 R) S, Z0 ]面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。
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3，藕切片塞肉; l) S1 b+ @6 I5 `$ R, Y) J# T, Q
藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心: w) R6 X: r; K+ n9 S0 S

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! v  x) P- m# J+ [5 T4，将藕夹粘好面糊
" I- p' g$ [+ W2 j) |平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）
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# m( ^  h$ O" e: c6 H5，藕夹好啦！7 _* p+ }! E5 X7 O) N) v! e% O
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最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧