家用微波炉最起码应注意以下三点：$ p. j. B% q; Q; o# \8 g
1、使用时不要靠近微波炉，以免辐射；- M$ W/ J! F& J7 t# X0 ?
2、不要在微波炉中使用金属器皿，包括带金边的碗等，如果使用会出现打火现象，可能引起燃烧；
2 I0 q8 l2 W8 K. j3、不要在微波炉内加热密闭的容器，包括内部有空间可能产生气体的密闭食物如鸡蛋、西红柿等，如果将这些食物加热会引起爆炸。物体内部气体瞬间加热膨胀后引起的。+ K  k, J8 b9 B' Q9 J4 A. l

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003、麻辣木耳肉皮

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　　 材料：猪肉皮　黑木耳　香菜　大蒜　
# `5 z( T6 u2 Z( ]7 m8 |" y' k, |, r" R　　调料：食盐　酱油　香醋　麻油　味精　油辣椒　花椒粉　
+ y& K$ U; x/ Y. Z" o9 c: ?　　作法：/ v3 `, D' A) M8 t, \

/ @$ x! Q0 R4 v4 [$ H　　１、煮熟的肉皮切细条。
; z" G0 A- Q3 W# P/ S  ^  k- m　　２、木耳改刀装碗里冲入开水盖上盖子进微波炉高火4分钟（中间暂停搅动一下）。8 a8 u' }# u7 a5 u) w$ Y
　　３、端出滗去水待自然冷却后放入肉皮、香菜、蒜末、油辣椒、花椒粉、食盐、酱油、香醋、麻油、味精拌匀装盘。3 v; B6 O. W1 K2 g, G: S

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2 s) a. b  v7 J3 O% l/ N[ 本帖最后由 唯楚有才 于 2011-7-26 16:55 编辑 ]

烹制简单，图片精美，让我看着出口水了！那天自己试试啊。

肉皮一般不好做，做好了那是很好吃的。

口水啊，凉拌里面加猪肉皮替换掉海蜇皮，再改辣口，灵的

确实适合高节奏生活的人群！而且搭配的非常适中，营养丰富啊！

很有创意的一道菜，一开始看到标题还以为是用油发过的猪肉皮呢。改天回家试一试。

猪皮含大量的胶原蛋白，我是炉灶传统使用者，我会把你教的这道菜做用锅子发扬光大的

肉皮是卤制过的么？* W: ?6 Q3 X- E
看起啦一般吧
) E. u: j0 ?7 r( b. A6 @- i但是还是可以试试

这个看起来简单哦！. g' q9 u& O2 @% Q4 y9 V% D: c
有机会做一做！谢谢楼主分享！

看到微波炉能做出来这样的好东西，确实不容易的 啊