先介绍一下材料,:葱,大蒜,生姜,朝天椒,尖椒,
: j4 s3 Q( Z2 y2 z- s( ~黄瓜.还有白酒,豆瓣一系列的.
- B9 `+ f/ R, ~! Q还有咱们的主角牛蛙蛙蛙蛙,哈哈# T5 f; b* {8 X  o! `

- o. l. P# T' Z好嘞,把牛蛙洗干净之后用面粉或者生粉给它穿上衣服/ Y# _, P6 H7 J1 a& ~
- K; Y# ~& j; `! j) r2 |
好的,接下来就要下过炸了它,ps.油一定要烧辣,不然会炸锅哦..# U& |; _7 Y4 G+ [( ^( U

" u. r; G1 {( _5 @9 a继续下面的,放入之前的料,7 X$ D; f, B4 o! }# {  q
翻炒出香味的时候,倒入炸好的牛蛙,点少许白酒,进行翻炒.5 [: K% H* D& x# d
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滴入少许酱油,调色.加入豆瓣酱(两勺就可以了,酌情适量哈),不要加水.: L; a: ]: }0 W

$ `2 e8 `3 {* Z5 W3 D好了出锅咯,看起来应该不难吃吧.
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[ 本帖最后由 mkopji 于 2011-6-18 11:31 编辑 ]

看似不错，就不知道味道怎么样，图片还是太少了。

厨具是一个大亮点啊，楼主应该换换新的了，这也太脏了.

青蛙现在也受到保护了 不能乱捕捉 还记得小时候晚上去带青蛙回来杀了吃

介绍里说的是葱，但是图片里是洋葱，真的无所谓？

牛蛙也少吃点，罪过。
3 q5 z, ^- F) c. l' P% @, g6 e看到放的是洋葱啊。

这道菜非常不错，看起来就让爱，但是现在青蛙也受到保护了 不能乱捕捉 ，还是要少吃在好。
# H4 h/ b1 u" y1 B! C大家爱护环境才是好。

洋葱做起来挺好吃的，牛蛙太贵了，看你做法其他肉也可以吧

说实话，吃这肉总觉得不舒服，看着牛蛙的样子，感觉不好

下酒的美食，虽然看着卖相不好，味道一定不错。