好久没吃肉了，今天晚上做了一个回锅肉！一般馆子里面的回锅肉都放了郫县豆瓣， 我不喜欢，所以放的酱油  ：）
( U/ p) ?2 f" A# I. S. g主料：带皮猪肉、甜椒                          配料：菜油、酱油、白糖、鸡精
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' e3 @. O  t- s( \# }红红的甜椒，也可以用青椒、蒜苗代替 : V5 w, x! _( P+ R0 k8 H, S

; |$ I. y+ D. d带皮猪肉用白水煮熟，切片，备用
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放油炒肉，至焦黄，这样猪肉吃起来不腻
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然后放酱油，白糖，继续炒
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* H) Z  m8 F. I7 S然后放甜椒炒1分钟，放鸡精，起锅 9 \( f3 }& c5 y& d- Z5 ~

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不是回锅肉吗？我还以为会介绍最正宗的要烧两次的那种呢，失望啊

这能好吃吗，楼主，你忘记放盐了