不用介绍了，元宵中最具有代表性的汤圆．
9 r# b, Y6 m( ]; Q* f9 Q- x5 p做法：
( @' p. F$ D9 ~* a$ I１．在磨碎的熟黑芝麻粉中，加砂糖，猪油（我不敢用猪油，改用植物# l* l& f$ H4 u& P- {9 b. m9 }
奶油）搅拌均匀购，搓成一颗颗圆粒，为汤圆心' _+ f9 G, h0 Y8 f6 I
２．糯米粉加水和成柔软的面团，揪成一个个小块，里面包上汤圆心。6 b& A  V# m( E+ B4 d
3.锅内放清水，煮开后，下汤圆进去，煮至汤圆一个个浮上表面即可。* I# B/ m% o# G+ K
南瓜露小丸子# Z' ?8 a9 F& s: Y- a
做法：' P0 w+ i& o* u7 X# l9 v' S$ a! [
1.南瓜去皮去籽，切块，加少量水用微波炉加热3-4分钟，
- v6 P# @+ G  S' b2.用叉子将热熟的南瓜压成泥，取部分南瓜泥和糯米粉搓成( B3 M8 l& G% N+ W
南瓜小丸子，再用糯米粉加水搓成普通糯米小丸子。
0 o+ N2 ^) W# Z9 P3.烧适量开水，将小丸子煮熟，然后加入南瓜泥和砂糖，煮
5 }( G0 @- B' _# U( d: ~& U( M沸后，下水淀粉勾芡即可。7 s% l0 v/ s6 t3 g: \' l

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比较适合南方口味，对南瓜小丸子更感兴趣