西班牙土豆饼

作法： # L+ l$ s3 S/ {3 j; i
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　　1.土豆一个，切成小丁。 : `1 |2 T  d7 e( T0 e% n

& A+ L' N4 u# h　　2.洋葱半个，切成小丁。
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　　3.鸡蛋三个，搅拌均匀。
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# W3 l. T2 M* Y  g　　4.将洋葱和土豆混合，放入盐搅拌。
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9 p. M( `# `# h1 i2 g　　5.在锅内放入橄榄油，加热。
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& U% f! l8 n+ p3 U# Z% t& h5 F5 l' \4 e　　6.等油开后，将拌好的土豆和洋葱放入锅内。 # Z8 P- s) K2 n, L

; m/ q! c9 N; U6 _　　7.等土豆炸成金黄色后盛出，放入事先准备好的鸡蛋中，搅拌，使土豆与蛋液充分接触。 - \: p# q- O0 n0 P

% d4 ^# P  }" V, D. ^　　8.在小锅中放入橄榄油，然后将搅拌好的备料放入锅内。 6 n/ a! }7 \  |2 b9 r

0 W3 [, K/ I- z4 N% o　　9.等一面煎熟后翻面。
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　　等另一面煎熟后出锅、装盘。鲜香扑鼻、口感嫩滑的西班牙土豆饼就算制作完成啦。
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