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烹制方法　
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4 e, q2 ~3 b( {" k材料：茶树菇、小蘑菇、冬菇、杏鲍菇、牛丸、鱼丸、墨鱼丸0 ]/ c1 s1 I5 [# I1 v4 a
调料：盐、糖、鸡粉- A5 [+ Y4 Z- m  z- c; n

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3 w) F) O  j7 k$ q$ M9 a1　将各式杂菇洗干净，切成小条状，待用* x- B+ w$ ^- o' A6 W6 A+ G* \

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2　将牛丸、鱼丸以及墨鱼丸全部对半切开，待用+ O4 x4 P: X) z& Z

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3　烧热半锅水，待水煮沸后将杂菇放入开水中，汆烫一会儿捞出1 V3 p7 z) h- T. E, u+ v1 J

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5 f4 g2 e/ o# s* E( v& i4　另起一瓦锅，放入鸡粉（或者鸡汤宝兑水），带水煮沸后放入三肉丸煮开  d2 u  Y' o1 W0 H4 z$ g
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5　最后放入杂菇，待汤汁稍微收干时，即可熄火食用! ]( @/ Y5 A9 Q% [
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菇类有利于防癌，是很好的饮食菜系，菇类又以煲汤最为鲜美，此方法烹饪必然是极品

看材料就知道这汤一定很鲜了，而且还是天然的鲜。

图片里的煲真是够浓的，这道菜不错。加点粉丝可能会更好吃。

味道虽然不知道是怎样的但是光看食材就知道一定很营养！

味道虽然不知道是怎样的但是光看食材就知道一定很营养！

我为什么老做不出好吃的菜呢？

杂菌汤也不是什么菌类都往里面扔得，不同的菌类味道特点还有少许不同，有的混在一起会很难吃。
4 X9 F2 l$ `; G7 w7 z* `5 @! [像平菇的口味说实话就很难令我满意。

蘑菇的香滑细腻味道香美，肉圆品种多了会不会影响口感？

我超喜欢菌类食材，这道菜做法比较简单，尝试做一下