& z4 W- j5 R1 t! d6 |# n  f

5 H3 @2 E- z# Q2 `; Q# n- B& ]  F烹制方法　
  l9 v/ }4 K/ t1 S. A+ _- P' T2 F! r3 y! D4 l+ q
材料：韭菜（1把）、鲜虾仁（20个）、鸡蛋（1个）、姜& Q- I' O+ @3 j' m7 \! P" `6 ]
调料：料酒、盐、鸡精
/ W. V& g9 E% t  o7 O( w, b
2 c& p, i( r+ N2 j2 [2 H# k
1 t/ r; X6 |; V1 g1 t, N0 V2 H' x) u8 R2 V( N* r1 S
1　韭菜摘净去根部，控干水分，切成5厘米的段。姜切细丝, H& N( J5 R5 e3 ]

5 R3 m7 i0 s; g% i 7 [( b7 @, a! }5 n3 N
/ O$ c9 b. Y! _+ D
2　鲜虾洗净、剥开虾壳，去掉虾线，用料酒、少量的盐，先腌10分钟
6 j" g' [" \& M$ ~
& a# b# v2 p$ D 3 b5 h5 u. X/ m/ P% D
1 C4 i- p1 h% R$ x
3　取一鸡蛋打发成蛋液，倒入虾仁中混合均匀，烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后调入一点料酒
0 v7 T) L0 _. _+ ^( F. X1 z5 S1 h$ o- j  ~" y6 t
3 s0 B3 |/ Y! }8 K; X7 l0 R3 ?

% O6 K/ s  c. [0 I7 c$ G: \4　放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精
; S! ~3 z6 J1 M7 [) X) H5 K! g5 C5 p; S
8 w+ _1 [" `  Q! m- J
* w6 _/ o) G  {/ @4 R6 b5 G3 a, z3 E
5　看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可
% S( h/ Z# E0 q, [: t9 R* D9 i
4 Y& p, f% x8 C- u, j! x6 B

很简单，但真的很家常，温馨的感觉就在翻炒的过程中不断涌起。

碧绿的韭菜，金黄的虾仁，很好的搭配，做法又简单，学了一招。感谢！

“烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后”，这要多长时间，我觉得这是关键点，要再描述清楚点就好，不过还是要靠自己的实践，只有在实践中不断总结，才能出好经验！韭菜炒鸡蛋，偶是经常弄滴，韭菜炒虾仁有机会做做。

烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后

春天吃韭菜很好，韭菜能起到和脾胃补气，虾有很好的动物蛋白，很有营养的一道菜，而且做起来很简单。

这是道好菜，营养好又好吃啊。吃起来也方便的

江湖传言，韭菜是平民伟哥，有名壮阳草哦，这道菜想必爱吃的兄弟挺多的，呵呵

韭菜的营养价值蛮高的，再配上虾仁的海鲜味，真的很不错。

韭菜、虾仁、鸡蛋都是起阳的食品，吃了能增强性能力。