食材：
0 u* L& l7 T4 Z) m! X0 ?鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。+ J: \0 R3 {$ P* W
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第一步：准备好食材。- I; a- B, o% H9 G, ^3 i$ b8 H
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第二步：锅中放适量水烧开。2 e* {5 l+ S! b% e

' K; A/ D+ H* y3 q( F第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。! P) e# P6 Y" D- V: H4 O# ^

, s3 c6 }+ I3 T' Q% r9 r( z. [% u第四步：加入金针菇烧开。
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3 H$ J3 F! @& J! B5 }  e第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。2 y" m( M& k: X3 G* J8 [0 E

# {9 `: ?  ~0 \& }( F第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。, O' s6 W7 U: q+ j

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+ v" `! v8 R' @- X4 s  c3 Y鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊
+ M2 i/ @; p  ?0 w4 p9 U. d一会我就试着做一个