鳕鱼化冻后用辣椒油、盐、胡椒粉、姜、蒜腌制
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放入冰箱一宿，让它充分入味 1 _# e( V' d, m$ g) z( [( o
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5 ~3 q& K7 p/ R! `$ V& Z) X提前泡好的黄花均匀地码在烤碗中，嘿嘿～～～9 j) c' y8 n! e

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再放上几个泡好的香菇/ q# i0 f( i% C+ z+ ~
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把腌制好的鳕鱼放香菇上，腌汁也倒进去* U- V' a1 C* z* U! d
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) N/ \; w2 U; r$ a; ]* m* R周围撒上剁椒. E! f. y% ?# |/ `7 l

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烤箱预热，200度，烤30分钟，哇噻～～～辣得舌头都跳舞了
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咽口水了,要是铁板就更好了.

我也咽了很多口水，
! {; H' M: {( W! f* c1 w" ~2 P; H不過最近香港有新聞指，
8 T  N! N- S! u7 r有些不法商用不能食用的"油魚"假冒鳕鱼，
: u: ~! S% B1 L% ?各位小心選購為上~