原料：半萝卜半只，肉末50克2 f5 Y1 z6 `" W
配料：小葱1根% c' }! }7 Y$ D( b  g' p
调料：味噌酱2勺，鸡粉1茶匙（也可不用），白胡椒粉1茶匙，生抽酱油半勺，淀粉1茶匙，料酒1勺5 r4 o  D) V3 t8 S

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步骤：
  p0 ^: H; z6 X2 i: n& [9 V1，白萝卜切片；肉末用少许淀粉、料酒、生抽酱油和白胡椒粉腌15分钟。
6 q+ y8 ?$ a. K+ E7 |& `# U$ N' ]2，把味噌酱用少许温水搅拌融化备用；小葱切葱花备用。。
$ ~9 p6 b3 q7 \. D3，将白萝卜片放入锅中，接足两冷水没过萝卜，以中火煮开后转小火煮约15分钟，可以加半小勺糖，这样煮出的萝卜汤很甜。6 _& l9 ~0 S& B) Z* h- D
4，加入味噌酱搅拌均匀。" q2 w6 T6 ^+ w9 z  s& i) p- @0 J
5，倒入肉末搅拌散后，可以根据自己喜欢加入紫菜碎、鸡粉，撒上葱花，即可关火。
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[ 本帖最后由 molototo 于 2011-1-28 15:58 编辑 ]

照片挺不错的，看起还多诱人，就是不知道味道怎么样了，估计一百个人做一百个味道

晕，果然好简单。味增汤的画话，是日本那边比较流行的东西吧？

不错，味增是不是就是中国版的味精呢？应该味道很鲜吧。

感觉味噌酱是关键，不知道哪个牌子的比较好，楼主可以介绍下

吃惯了油腻的东西( v2 J3 n& y9 F% G/ f6 s
吃点清淡的东西也蛮好

简单 又有营养 看的肚子饿 ~~口水啊

恩很不错啊 很适合大病初愈的人使用啊 呵呵 收下了 谢谢了

那里买得到味噌啊，日本货的说

味噌萝卜汤简单，味噌酱可是不容易搞的倒，万一搞成三聚轻安的味噌酱那可坏了好东东的名头。