做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。4 m; [' |' j/ c' M
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原料：3 k6 B, P+ A6 M& D9 C' s# |
蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。
) S5 w0 C5 ~+ V6 r做法：
  \1 c2 u) f# i5 Y  @# o. a1 |1）烤盘入油纸，烤箱180度预热! T' ~/ o% E& W( B/ i7 F' t* n
2）蛋白打至粗大发泡；/ o& O/ R& `; L1 @' Z, F# ?
3）分次加入砂糖打至湿性发泡；
1 \5 J  @/ N2 ]4）加入过筛的低粉拌均；
$ U: h1 k+ B7 u5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；! L0 D6 e  d, p2 U' s
6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；
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  B' h  D+ S$ w+ Y- w% `: e7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿- ^  o- V8 `# }3 h$ T& S
8）开切，开吃
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口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷
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某小朋友大赞特赞
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只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~
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哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错
9 Y7 Y) A$ r8 n( p# x卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享