NO:489    中山路牛肉麵



台中市南屯區公益路二段271-1號

简介

無數次鍋鏟合鳴的旋律，撞擊出創意火花，點燃對中華料理的熱情，撼動味蕾、顛覆視覺。依著理想與堅持，探究中華料理的深層文化，再造時尚奢華的藝術，激發創意巧思的靈魂，東方龍自此一躍而起

平均消費    300

推薦美食:

1.櫻桃合鴨燒



採用宜蘭新鮮宅配的櫻桃鴨，以法式料理工法製作、日式壽喜燒味感呈現，櫻桃鴨軟嫩鮮美、油脂豐富，在鍋中輕涮幾下即可食用。櫻桃鴨起源於英國櫻桃谷，肉質呈粉嫩色，可生吃，鮮美程度令人讚賞

2.晾衣松板



脆中帶勁的松板豬肉，佐上南乳醬與主廚密製辣醬，香氣馥郁，口感清爽，是相當熱門的開胃前菜。南乳醬是以日本進口白胡麻醬為基底，調和辣豆腐乳，嚐起來甘醇爽口，香氣彌留餘韻

3.大紅燈籠高高掛



服務人員好似提著紅燈龍前來，往裡頭一看，是燈籠椒與羊條肉的傑作。經主廚巧思調味及精準火候拿捏，羊肉嚐起來口感結實，愈嚼愈香。這道創意又喜氣的經典名菜，也被喻為「鎮店之寶」。

4.春夏新菜推薦



主廚特別推薦的「蟲草花湯包」，是涼補藥膳的新選擇，主要品嚐那以十餘種中藥材熬成的珍貴湯頭。「鮮筍梅凍」則是春夏時節的開胃料理，鮮嫩的春筍搭配魚子沙拉、手工梅凍，口感冰涼，層次相當豐富

一看就是高档产所不是我们这些老百姓去的地方

看起来还不错。。
不过四川人表示没辣椒不给力啊

不错不错，色香味俱全，但是价格应该也不便宜，不是我们工薪一族应去的地方，还是谢谢楼主发帖。

这是中华料理看不出什么好的，还那么远呀。

哇，看上去很有胃口啊，听说台湾的红烧牛肉面，驰名世界啊，很想去吃下，可惜人很穷，去不了！

好想吃最后那道菜啊
还有大红灯笼那个不怕扎到嘴啊

那个羊肉我喜欢， 小学的时候 旁边有个餐馆 有个菜叫什么香辣羊排 还是啥 看着差不多 不过更带劲 整块的羊排 吃着那个爽，这么多年那小饭店还有没有了

看上去还不错，特别是最后的汤包很有特色。

做工很精细，不知道味道如何？价格可以接受，在大陆也开家分店吧！