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  Z* r0 o/ x2 L4 b两个娃娃菜
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* m: r9 f8 G* E掰开，洗净，不要切。- {8 C/ Y( H& }) ?' m# q
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: z5 _+ I& s/ l  L& T% \; N五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。$ ]; ?8 ^0 x  G4 M

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) b2 Y3 b; P0 W. X: X干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。
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$ n0 r! W9 |3 e3 Z4 l: d' W* t开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。
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' Q2 i( j6 N# Y$ ]  Z; L五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。
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成色很漂亮吧？) {, c9 t# z+ j$ g" ~7 e

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  J: M, X5 p6 n4 ~/ I# D7 E装盘咯~~~~
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0 W* h( g3 X* z6 A再来一碗清淡的豆腐汤。2 {! k5 g* `3 t- ^
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3 k" G! f" n$ I' F验证码，开吃。( a" t) ~- ?* ~; _: ?6 d

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[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊
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  T+ B: H, W2 n. q4 @- k这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试
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, ]. K3 ~6 {' Y+ Z我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧' m* [* Y) R, V+ v8 J' V$ b# D" q

" N  Q. b* _" Q+ v* |5 A6 ^娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊