煮了萝卜牛腩汤，于是用汤里的牛腩和萝卜做了这道菜
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下面过程图中的说明，为单独做这道菜的步骤 # Z- _4 Q" p7 H4 X8 S

& C- F4 g7 _' _( u/ P$ |8 H——————辣烧萝卜牛腩—————— 8 v4 @8 k9 |; u# P7 @. H( N, B

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1：牛腩切块，入锅加焯去血水，捞出。锅内注水，加料酒，葱，姜，花椒，八角，
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水开入焯好的牛腩，文火煮2个小时至牛腩酥烂，捞出
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) X8 @6 l* F' w/ S2：白萝卜切块，沸腾状入锅，焯至水再次沸腾，捞出 3 `& ~- Q/ f- Q1 O
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3：辣酱一瓶，可根据个人喜好选择不同的辣酱
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4：锅底置油烧热，下2汤匙辣酱、若干花椒粒炒出香味
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1 j! M. b5 y2 e7 O* \7 l! H* A3 W5：倒入牛腩和萝卜，翻炒均匀
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6：加入高汤，盐、鸡精、糖，文火炖至收汁，出锅

看起来挺简单的   ; E3 o/ c, K1 W. `/ b* J# Z
就是时间长了一点    试一试
0 P% _) E  A, `/ J0 k+ D: H+ `- u感谢楼主