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3 d9 H' j8 ~0 g8 g3 i材料 ：光鸡一只打理干净，八颗鸡蛋煮熟去壳。
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　　卤鸡汁 ：鸡汤两杯，玫瑰露酒一杯，老抽一杯，清水一杯，卤包一份（内有胡椒粒，丁香，香叶，桂皮，八角，甘草，草果），姜数片，蒜数粒，葱一把，冰糖三大匙。全部卤料烧开后转小火熬煮三十分钟。 - k5 x9 v- O7 U  j3 w8 T5 B! ^
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　　做法 ：将鸡浸入卤汁里，转中火烧开后立即熄火， 将鸡翻身，浸泡十分钟；重新开火，烧开后再次熄火，翻身，浸泡十分钟；再重复一次即可捞起。6 _; }; y3 \; S1 J1 ?6 f% M

; W1 ?( l$ Q6 ?3 T) m　　放入鸡蛋卤三十分钟，熄火浸泡一小时即可。1 W% M1 t1 m3 f. D; `. a/ x

( ^" u6 ?, q" J3 ?5 ~8 H* L　　玫瑰油鸡一定要嫩滑带汁才是上品，老了就口感全失了。
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　　用玫瑰鸡卤汤卤了一只墨鱼。待凉后切片，摆米饭上，加两个鹌鹑蛋，一些清菜，淋上少许卤汤，也是丰富的一顿！
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看头非常好8 l( T+ u3 J) m
！吃的感觉也应该非常的好！真是太美味啦！