LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
   
- 帖子
- 2045
- 精华
- 0
- 积分
- 15652
- 金币
- 779593 枚
- 原创
- 2 贴
- 威望
- 10 点
- 支持
- 40 度
- 感谢
- 1038 度
- 贡献
- 44 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-10-26
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-2-7 19:13 只看该作者

  本贴共获得感谢 X 3
泡罗卜炒肉末
材料:罗卜 泡海椒 大蒜 花椒 肉末 白糖 鸡精 . s% D1 ~4 `# e! g2 w0 B$ L
2 G& N; X3 q! _: A5 C先夹点自己做的泡罗卜,和泡海椒
9 D P6 c$ m) z6 H& z5 }) A/ B9 k/ l$ l2 Y: n8 y0 S
1 q# Q. {% ^/ U0 l/ d0 }1 J5 C
5 H! X/ ]- J9 n- W1 K$ T% B, h
. R, P# N- u: f 7 l6 w9 a' \, D, I q! ~/ Z
3 F- ~3 g+ e! b" }4 p5 J, z; v \把罗卜海椒还有大蒜切成小丁 & t* m7 o. y0 \5 R0 Z* O9 J- b
" @0 Z& ]) t/ ^& H6 T' a, @- g 0 N9 a S0 D# F8 G4 p: w
5 B/ z% \; {) W1 [1 l
, K* l" W# v$ v
# [9 a6 S) e4 j" `& O1 R" B
/ A* P# R4 I$ z; I7 s) [ g3 O8 h. N7 A- l* H# E
; U6 e5 n6 Y' `6 ~' r1 M) D6 m. c) X
3 r1 E0 ~7 W. r& n
: Y& c. S2 r# ?, F. C锅里放油.我自己喜欢吃农村的新鲜菜籽油
' u8 P* z( u4 d* L7 k" W1 ^
8 Z1 U' o2 x' r$ i p9 d3 g
/ o0 O3 I, O% d% ^$ e: Y# N& r2 X. I9 q. @% T/ q3 W4 Y
6 {! p% d. a0 \
+ W$ G, Y4 @" Y1 ?
4 u; Z8 I6 U2 a6 ~9 ^" J
+ K4 E9 X6 n4 ?6 o我喜欢放点汉源的花椒 * N8 y3 L5 A4 [
1 c) [% X! K7 V! D- t 9 b; W! w# i2 X# E# }
: d( @1 B* ]/ A) M$ v
' s3 S$ K9 D( G8 r L7 I
, P- a3 a0 g8 j/ t7 P+ [
& m$ G" t& A( l3 V( q! H4 ?
* ?2 H! v1 g- |" v; n冒烟后把肉末到下去,注意不放任何调料哟 7 G" p+ r1 i0 W4 \3 C: d3 s2 B+ h, W
4 q7 e* E6 |) k. l( Y % p( K; e2 S d
3 I; o8 E9 n5 m; b7 f4 s& _- n
7 E, i' i; e2 N8 a! [
% a a; ?, C" z ?" T/ Q# H! R. ]
9 p* Z& Z( h, V1 {8 X( q' q
4 O5 \, i* V6 j肉末炒到出油
+ f! c5 P1 P p, N
8 h0 k# ~' R! Y" C! P+ d
: V9 H' z5 |9 q( i# W
5 w+ h/ Q& Z/ z, b P' [8 k 9 l( t. k9 Y4 ^8 Z. J
2 a% z6 H& S5 l5 ]* x
" D9 y+ q8 x: A8 L: H j. K8 V, V' p1 k3 ]' I# [
继续哈,然后放进切好的罗卜,海椒,大蒜
0 R2 b5 s# s" s# n. `6 ?: \, Q1 N p5 \/ E6 e9 L' D
, h( x8 p5 i5 q8 D* C! g$ M+ I6 H! ]+ g* [, m$ Z
( e5 \. V1 V" D) R% y, i& }6 f/ G
( j- Q# U$ R% k( T) p/ n! r
2 G Q+ X' I3 r$ y N
* e. Q' s0 }% `( n, L7 L使劲炒到基本上水分没有了,就放点白糖,一点点哟
, N! O: C+ h5 W$ w$ Y" E: D+ w4 H" A u$ b, u
5 F2 T' S/ v- `4 |6 f% A# M3 O* b. m
% l2 z' ?" ~: v {$ N
: m6 l" X. B! V; w R/ b! T% k d0 k9 T+ q7 k" O
! C& _* E% E8 L/ x8 G$ {7 l. M6 x
) _1 }& z, I7 G2 B' d) B( r m
个人认为吃了味精不好,一般我的菜都不放味精的,实在要加都是加点鸡精,我觉得吃菜还是要吃个原味,所以一般吃过我弄的菜的人都知道,我的菜里没有味精味道的.鲜味全是自然的,好了起锅了, 大告功成 3 r$ F, M* X. J5 t$ k
9 l# c3 w- C; I: R4 U, V0 m- O
6 t- u i3 x" L% f( q
|