) X! A. C9 o6 {+ e. Z5 j! w5 r' k

$ d+ s$ ?/ I+ n0 }! P( w" @用到了这些：
1 \4 K1 ?! Q1 X
9 r! F/ T0 P# _" p, f! [1 `" \长糯米......半杯
9 D& m3 H  @' y2 \8 u, y" O/ a8 b
" a  y- X& G( z9 `8 y! m大米......半杯& ~  U' n2 \; a

: {0 V% S" K9 P; o- D1 M（我做了两人份，你根据家里的情况放米就好了，可以一半糯米一半大米，也可以全部都用糯米。）
6 E7 L8 N' ^; V
! F" g) \* o- H2 `, ]干荷叶......1张
% r9 l* ~7 J5 V2 e- y) u3 @
1 k% y/ Q6 V) B% s芋头、南瓜、白薯......各一小块
& T( F, A) ?- o$ Z. R) k
+ P1 A/ o+ w+ h（这些随意放）
# s, o% m& p5 y9 f! M% l- O5 b6 e; z4 u! M6 }7 }$ [. }
猪肉丁......适量
* k0 E0 M0 e7 f3 j) E# E8 l$ @9 {  H! ^
（可用五花肉丁，肥瘦相间最好）
! x* N. p7 ~$ z: n* l9 P0 C! u! F( q7 Z! @' e" C
腌猪肉丁用到了：1 l- _: r. Q7 e& J6 x1 J% S* }4 W

8 j$ }) w1 c! |: J$ F1 O8 ]生抽......15毫升9 N6 H( D5 Y! ^$ g
% k% Y/ X0 \8 w/ R9 l
（可再加一点老抽上色）1 {4 a8 c* j" I, d/ c
) i$ r6 b' P; ~/ M
料酒......15毫升
3 F- b; W0 ~7 W) Q: d% ?  L
: K7 T/ N! t' c香油......5毫升8 W; g+ {5 g! P' L4 z8 j  ?

( n. l- s4 r, v2 J0 [( [调味汁用到了：
5 K6 X; W" M4 U
8 z" M! `! V2 J2 ]- y* S: G1 M4 [生抽......30毫升
! ^7 J+ c  T, ?5 h( e' }9 K( L% j
盐......2.5毫升0 b: O) z, j1 m( m6 c5 ~0 E

* G0 Z3 A1 Y- G( h白胡椒粉......少许
9 ]7 Q5 i/ W& N$ i! S1 ]( {6 [* g' u6 f1 T' q
白糖......5毫升2 w  z' ]3 M. c' l- k4 c% y
! `0 I( g0 o3 ~2 [
用到的工具：
7 N7 o& ?( w  S
9 D6 D( N; z2 \' P小蒸笼两个
" V( t6 q* y! R( A
0 m' c. x- O6 ~7 e& e- a做法：( g! k' _! \# ~! D3 x" A

6 b7 B' V+ b8 e1.一半的糯米，一半的大米，总共是两人份。把两种米淘洗干净，泡水30分钟，糯米可多泡一些时间，然后取一个大碗，在碗壁上刷一层香油，再放入混合好的两种米，大火蒸约30分钟后取出。
6 t5 k: a/ _- w. {4 s! I/ B8 m
2.猪肉丁放入小碗，加腌肉的调料腌制20分钟。
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, b, {1 R. F" |6 v1 N2 E% t1 ]
) q  E. @% `, S( x  Z3 E* ]! n4 k( N" ?% e
3.芋头切小丁，炸至表皮金黄；腌好的猪肉丁过一下油再捞出；南瓜去皮切小丁；白薯也切成小丁。# ^% X1 s) ~+ O/ E- {

) A$ i3 w$ ~6 w: x4.再把所有切小丁的材料全部混合到糯米饭中，搅拌均匀。
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5.取一个小锅，放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开，再倒入刚才的糯米饭中拌匀。: g5 f; }- W5 u' |9 @5 G

' V" e) p' i. `& O  Z, m  E6 j' G6.把荷叶刷洗干净，汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了。
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7.取蒸笼，铺上荷叶，放上糯米饭，放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼，一张荷叶可以剪成两半来用。
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看起来就香香的 不知道猪肉和芋头放在一起会不会很腻呢

满有新意的，一般的煲仔饭吃得多了，这个也想试试，不过感觉做这个饭花的时间会不少啊

看起来是挺好吃的，就是做的时间太长了，要蒸一个小时，平时都没时间做！！

饭要提前蒸熟吗？我都是一起放锅里蒸，味道更好一点，而且时间也可以短点，但是样子没有这么做出来的漂亮

这种杂烩蒸饭最好吃了，里面的配料也可以根据自己的喜好而改变，记得有部电视剧里的厨师就是用这种蒸饭打败了鲍鱼等食物的呢。

看起来很不错，很有创意，可是好像很难做的样子，很复杂啊

创意不错呀~~好菜，哈哈，芋头可是我的最爱呀，有空试试这种做法，以前芋头都是蒸着吃的

看起来不错卖相挺好估计能挺好吃可是看起来好麻烦啊

看起来很香啊，有湖南老家的味道啊！一定好吃