元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
* A1 ~1 X7 B" }- ^% P牛排买回来，先要腌制上，入味。
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+ K9 C; B( S# S4 F- k此主题相关图片如下：
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+ p( A; g8 H" Z0 o+ m腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。2 [  L  J: }" O: J0 V
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4 V; E; n7 j6 `. `& v, }) ]% X然后准备配菜和佐餐
9 p2 j$ y5 s+ C8 U菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
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6 @6 ?* y! i& a, b1 A3 C( H' E  N等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
2 q1 g! `5 q, T$ J6 B先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
. I/ W- s3 z& @7 h8 v土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
' i5 @% |% o& \4 H& l洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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这是做好的配菜和土豆泥! d& ?2 P' e% Q) S% |; `: X4 Q

7 w4 `$ f! E3 g- H3 q5 [然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
; K2 L& B" T* o: H; o& N3 ^0 o等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。, o8 R$ f+ h" W2 c9 V" r

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" @( L# ?1 c  m2 E, m牛排煎好了，出锅。4 _& O) [4 x0 Y: G" G! T8 R. Q

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8 J. z5 _; S3 k2 P# O然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁  z2 |) T0 k% @$ _- H' @
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3 H; r) ~% b) u8 y8 s5 j好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,