材料:
% ?$ G1 `! n2 B: G; k8 A- j/ `. B牛油60g,糖2小匙,鸡精1小匙,鸡蛋30g,葱末2大匙,芝麻10g,面粉150g,发粉1小匙
7 S5 z- [' g( O8 m$ Z* ^- `做法:
, e- f% V$ J2 C& z4 ?7 e1.牛油加糖打发,分次加入鸡蛋打匀
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2.加入鸡精,粉类混合均匀
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3.面团揉成长条,用保鲜膜包住,冻1小时
" r4 e0 X$ A w# P& @4.取出切成薄片,180度15分钟
% r7 k0 E7 w8 K- ]$ `Tips:
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1.打发牛油最好用手动的。电动打蛋器很不好控制,容易使使牛油到处喷溅。打得也不均匀。
+ v. ?) P& f+ e$ P, m; f2.烤的时间根据饼干的厚薄而灵活改变,我切的厚了一点。烤了近20分钟。
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