牙签黑椒牛肉

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牛肉、酱油、料酒、盐、味精、黑胡椒碎粒儿
1 w. `  T8 }7 @" w9 Q1 ]8 t5 F8 l制作过程：% C& \7 `' \9 x0 \1 P& s1 k
牛肉切厚一点儿的片儿，用刀背拍松，切成小块儿
% r3 F+ \+ A; ~放入料酒、酱油、盐、味精、腌制1小时; M* c! D5 ~9 H% D4 q
用牙签一块块儿的把牛肉串好
* f- u" s" Y6 D. D0 V8 x; E油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿
  n) I3 k0 N1 I4 E6 t炸至表面金黄就可以了) t6 t7 z2 e2 t- ^
趁热洒上黑胡椒碎粒儿
5 j7 W% P) a" y9 }后记：
5 B" i+ H" i+ `8 z+ h偷懒，在腌制的时候，没有放葱姜，在腌制的时候，最好$ k- n: r% c' }
不要放盐，会使肉变的硬硬的。& N9 L+ c3 a. |- x$ F- y0 T2 f
如果非常喜欢黑胡椒的味道，在腌制的时候也加些进去吧^_^