白菜有了火腿和海米的提味，更显鲜美。1 V) C/ ~' n, Z

+ r# B: [2 O) n. k准备时间：5分钟
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& c; i  s8 {% a1 G) C制作时间：25分钟: ^# M! q- i; s6 R; Q

% O, W: [- [" i* ?# V* Q# j6 N食　　材：火腿50克，白菜500克，海米少许。$ W# Q: F+ q4 D1 p
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调　　料：盐、色拉油、老抽各少许。& S9 f4 O0 u4 s+ p

7 p1 F" z, |& K3 |5 j8 m原料采买：可到农贸市场选买紧实、饱满、无斑点的大白菜，掂在手里分量越重的一般来说会比较好。
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- K1 f) v; Z5 ^: [# m* {做　　法：8 u  r3 ^) c0 p/ A
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1 将白菜的茎部切成宽条，过油翻炒，加入盐、海米调味。多余的汤水勾芡并放老抽调色。
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+ m0 U$ m7 p  ~  }1 O1 W7 O9 C2 白菜码好在盘中，火腿切丝排在白菜上，加入芡汁，蒸制20分钟即可。
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烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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加海米是此道菜的点睛之笔，否则味道会单薄很多。 ; C( \1 [  I" }7 A2 C0 M

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白菜入百味，火腿海米这两样东西都好吃，加在一起更美味了。

看楼主煮的这个菜 也是色香味俱全了 但是至于味道怎样要试过才知道

看着不错。。这三样我都很喜欢哈。。肯定很美味。 芡汁是什么

这到白菜在楼主的老抽加入下，变得颜色亮丽，很不错！

这个第一次看到  白菜能做到这样

色泽不错，不知道味道如何。学着做下。尝尝好不好吃。

看楼主介绍好像很简单的谢谢明天煮学着做下尝尝,白菜能做到这样肯定很美味

白菜茎不管怎么做还是白菜茎吧，自己还是比较喜欢白菜的叶子。

感觉这个菜不是吃白菜 而是吃海鲜