荷香花腩蒸茄柳

连续出游几天，今天终于到家了。休息了一周，心情也轻松许多，几天没下厨手总觉得痒痒，回家第一件想做的事就是做顿家常饭给家人吃。翻了一下冰箱利用存货做了个荷香花腩蒸茄柳，简简单单下饭正好！& }* G" c" c# N: d' K1 q

; s+ ^0 g& Q/ W- I1 C- R7 P/ K材料：茄子两根、花腩肉3两（切片）、荷叶1张（浸软）、干葱和豆豉各适量 ' x, A1 g7 }0 ?, |( i5 {" O/ P( M

7 B$ ?. [% ^0 P; y茄子去皮切条，用淡盐水浸一会儿   ]! A/ N& u# e' r
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干葱、豆豉和花腩肉放一起，用适量生抽、糖、生粉、味精、油调味
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- b0 O- y& z! i+ z3 b荷叶裁好铺于碟上，花腩肉铺在茄柳上，大火蒸10分钟取出，淋适量熟油和生抽即可进食   Z  P$ I- b& _" O+ U1 F6 }4 J4 E
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