香脆腰果酥

在还没学会用烤箱前，就把老爸的烤箱拿了回来做实验，现在总觉得那烤箱太小了， 功率也小又慢，现在终于找到我的想要的烤箱了，一个34升的烤箱，我想应该够我用的了。 第一次用这个烤箱，还是不放心，在预热时，我死死的盯着它。旧烤箱要10分钟，这个烤箱3分钟就差不多了。
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要试新烤箱时，突然想到刚买了几罐腰果回来，干脆做个腰果酥吧，反正我喜欢吃这东西~~~
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/ @3 {; `1 X2 ?/ q材料：低粉150g、砂糖70g、鸡蛋1个、牛油100g、腰果50g、泡打粉半小勺、、小苏打少许 % k$ J% U2 ?' J" j
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做法：
; b7 H; V) n3 S* N; h7 b! v( b1。容器内放入回温的黄油，分两次加入砂糖搅拌至发白。
8 r- @# i% S4 w0 g2。再加入已打散的鸡蛋液（半个）搅拌均匀。2 j) W( I' n! d/ C8 m
3。加入粉类，部分腰果轻轻搅碎也加入，用勺子拌匀成为底胚。8 d& {3 F' |. f' o
4。放入冰箱，松弛半小时* Z0 f% T6 ?- s1 n# _' ~& |
5。把底胚分成等分，分别搽圆，排在烤盘里，再用手轻轻按扁，然后崁入腰果。. z9 d0 N2 Z, k7 N/ X) e
6。再将剩余的蛋液扫在表面。  3 g# P! t8 U" a

: o" X% e* }: z预热：180度，烤20分钟。* K. x! ]9 K( K1 F

( R# C- n9 r9 |, @, C" {+ j这次是第一次用新烤箱，我不敢走开，一直看着烤饼的过程，很快就闻到香味呢，比旧那个烤箱节省了一半的时间，你看，腰果酥就已经出炉了~~~
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