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新年快乐菜之花开富贵

moohhoo

殘念&消失


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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-29 00:10  只看该作者
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新年快乐菜之花开富贵


1 x* v8 l  M3 F& ]( i材料：苦瓜一个，腊肠，鲮鱼茸
3 M+ V) g! p# j& G1 e2 P
. N4 K! H7 g7 U+ f* z* G　　1：鲮鱼茸自已在家在剁一会，这样子更滑一点，加盐，糖，生粉，鸡粉搅到起胶待用
% i: `& g/ i) i: u3 @2 m, i' I$ }, o3 `7 z6 C, l" g
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# E4 N+ j9 K; F% f6 x9 P8 n3 B5 P( L

: N. J( t2 Z$ I% A- X2 F! A, J, G4 P" A; T  F
2：苦瓜切成圈圈待用，腊肠切成小段，在一端切井字待用. q1 x4 c. Z, z0 x; |
4 C, Q6 a# H, t0 L0 [. \( k+ b  U

9 s4 f$ S" V$ v3：在苦瓜圈里酿入鲮鱼肉，然后再酿入腊肠
" H! k" n- I/ |5 F
. ?# `$ F& {* z
) w4 g3 o& k! |( k  \4：然后放入锅内蒸熟1 z% b3 I6 g7 p8 o0 u
9 m3 I) u4 m) F, X0 j& {$ W/ U: y1 e

/ g9 L) y3 u- n9 _6 ?( R5：然后用蒸菜的汁，稀释蚝油淋上即可。。。
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  • btta 金币 +50 有空常来转转 2007-1-29 09:09

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