原料:
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羊肉300G、酸菜半棵、酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、葱花、姜片、香菜末少许。
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做法:
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. c @( e3 a8 Y% M4 W# z1、羊肉洗净切片,酸菜切丝。
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) h$ z0 y1 _- t" G9 p2、把羊肉片放碗中加酱油,料酒,胡椒粉抓匀,腌制半刻。
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3、锅中放入油,爆香葱姜,加入酸菜翻炒,然后加入足量水,煮开,
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4、放入羊肉片,开锅后撇去浮沫,转小火炖到羊肉熟软即可,调入盐,撒上香菜末。
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