袖珍南瓜

这个是成品，下面我会有步骤滴  i- A: N2 Q, Q
　　
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材料：带皮黄瓤小南瓜200G 糯米粉120G 澄粉15G 砂糖15G+ L, \( i$ I, D

' F/ b9 Q% q' E5 B( M9 f　　豆沙适量 葡萄干少许
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　　做法：1、南瓜去皮洗净切小块，放入微波炉加热至南瓜酥烂取出辗成泥。' e; @. m; K& W- u' b' h* E
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　　2、把糯米粉、澄粉、砂糖加入微热的南瓜泥中揉匀合成面团。（西西，这是偶男朋友滴手。他是被我抓壮丁抓来帮忙滴。。。）& }8 b3 s3 @3 o. @/ X

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3、把面团分成小块，搓圆、捏扁，包入豆沙馅，收口搓圆。把包好馅的粉团稍微压扁下做出南瓜的形状，然后用刀背在整好形的南瓜上压出纹路，最后在中上方放一粒葡萄干装成蒂。
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( ~' Q3 ]6 E: W. z4 D; \4、锅内放水烧开，把小南瓜坯放入蒸架，盖好。大火蒸5-8分钟取出放凉。
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: ^3 ?0 \3 _# j+ o9 |+ e　　蒸好喽。。。。。; s! |3 j* l' R  c/ m& G# R

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0 q. K' p* r7 w$ n7 c小贴士：1、用微波炉加热，煮到酥烂，一定表加水！！！
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　　2、粉量以能合成面团为准。1 T" p" B0 y* ^* H$ G0 Q# n5 J
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　　3、蒸前可在南瓜上刷层油，这样比较漂亮哦