薄荷蔬菜鸡蛋羹

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4 ^- v) H' i" h* q2 B( P4 d1 a加入薄荷与蔬菜粒的鸡蛋羹是什么滋味呢？ ( m. m, D. j4 i! c. N: i8 M
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来做这道超级简单的营养美食就知道答案啦！
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原料：鸡蛋1个，蔬菜粒（玉米，红萝卜，青豆）80克，薄荷叶5克   J4 F( b  o6 ]7 L
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调味料：芝麻油，盐
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做法： . W1 v7 |1 t( q/ E, B- e% }

0 Q. i) K: h  k1 N  u1，鸡蛋去壳加2倍的水打散，加入蔬菜粒，及切碎的薄荷叶，适量盐，搅拌均匀；   x, B& n9 K4 @; Z( y1 s- M
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2，锅内水烧开，将装蛋的碗（盅）入锅蒸15分钟左右，待鸡蛋表面呈凝固状，淋上适量芝麻油，即可。   g. E+ ?) L- p; @( a  h% F
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这道菜具有薄荷的清新，麻油的醇香，鸡蛋的滑嫩，以及蔬菜粒的质感，营养全面丰富，热量还很低噢~