朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油
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1 m8 a; h, E! M+ @2 \' j做法：' M" U3 ^4 N+ a  O! i4 o, I

8 l, p7 k5 E5 I1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。) r3 a0 I0 d- B$ i

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2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉. c& f3 P7 U% ^# G
（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），# X' c7 y0 }' ^4 A, P
轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。, ?% J) r6 J6 z& N. S

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3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（1 q2 p: b5 S  V% W0 O0 O4 q/ W' z- g
我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，6 R, s( u" e8 ]. N5 `# L$ o
或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），
: T5 O8 ]7 g  ~, C, i炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅
" }$ _7 j& h  W% n（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。
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/ t% X; g( a9 ]5 i% b炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香$ t3 V8 e5 i( E" D4 E* o  C& ]

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  e' I$ x3 u; E  O0 y. J0 {- q朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！
4 c4 s) u: d0 ~4 x! n当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.