川贝燉雪梨

川贝
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味甘苦, 微寒.为化痰止咳的一种,清肺润燥,镇咳祛痰,散结除热.
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7 v, b6 W+ w) b) J2 F水梨
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& q9 o# q$ G, O. e3 ~8 _水梨味甘, 性微寒.素有[百果之宗]美称的梨,除富含蛋白质,糖类,纤维,维它命C,铁,磷,钾,钠,还能调节血压,保持皮肤弹性,水分与白皙,降低胆骨醇,润肠通便,清热,镇静心脾,加速伤口愈合,更有保肝和帮助消化作用,饭后来颗梨,能足胃酸分泌,帮助体内排除多余脂肪.
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  E# z. |1 Q3 w6 [7 X! o1 I7 K8 x. y' ^" H8 ~; ]
川贝燉雪梨 做法:
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" J! r" T. o2 ^* N0 f水梨------------- 2个
9 S* l, T) v. _- ~8 ^" Q' k1 Y$ T+ A( O$ T7 Q' S
川贝------------- 少许0 k8 n) ]$ s/ }, Z
2 ^# o* X2 o4 m$ a
红枣------------- 两粒
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( H/ a8 g/ h' W  h) F, ]蜜糖------------- 适量6 X8 ^8 _4 }  v: F1 H* v0 m

* S3 [/ N. o1 B1,将梨的顶部切开, 再将中间挖空,备用.& j7 {! u" Q: K

5 R, R  E) s# |7 b7 f2, 川贝用温水洗净, 再加水一杯煮软, 连同红枣,蜜糖放在水梨中燉十几分钟即可.
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  r- \6 X- O4 v, c( v润肺止咳的川贝, 加上滋阴润燥的雪梨, 闲来一盅, 润心又润肺!