朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢, V( |8 u0 `8 T/ q
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材料:老油条、小油菜(或者奶白菜)、鲜香菇、老姜、大蒜" f9 l$ V$ T1 W+ ~1 I$ }$ @2 K
/ k' n3 ]! e* Q8 f% z做法:
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1 E3 Z) y8 w4 O! n! |$ I1、将小油菜洗净掰成单片,鲜香菇洗净切成小块,油条切成块,老姜切丝,大蒜切碎。
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" \7 _/ q+ i+ N: K2、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入大蒜碎炒香,再放入香菇丁,炒几下后加入蚝油和3汤匙的水,放入白砂糖,香菇炒到有些黏稠的汤汁时放入油条块,使油条充分吸收汤汁的味道后盛出。, R7 g( l/ x/ r; f
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3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入姜丝,炒出香味后,放入小油菜,快炒几下,调入少许盐,再将炒好的香菇油条倒入锅中一起翻炒几下即可出锅。: \9 I2 S8 A/ T* t% V- H3 }0 \+ Q
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小油菜清甜,而油条吸入了香菇和小油菜的味道后还带着韧劲,非常好吃哦!
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贴士:
0 u( ?- G: U$ o3 k# H3 a7 i油条最好用头天的,这种油条有韧劲,吸了汤汁后也不会变得软塌塌的,韧劲中还有汤汁的味! x6 P+ V2 S9 v, ]+ h/ g5 S
道,实在美味下饭。不过油条这样的东东一定不要多吃,一周最多一次足以,呵呵,一定要记得~
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