我最爱的鱿鱼丝好吃又简单
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$ W# L& x( C9 U9 ^- g三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了) y8 L4 ?* v& O9 f+ ~

1 X" M; U! U$ B5 T  g% P& \) y我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些
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3 d7 x9 z4 s. T" F清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!: L- @- I2 T3 k
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然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好1 S" i" O" z; e& v/ V
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% Y0 p/ M9 F0 p- E锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香9 S5 J3 H6 n' M9 l0 O' _6 [
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' i. E8 w/ V) H. O6 b9 ]+ ?& q3 A然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下
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爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好1 j! ~" H$ r4 t& M" O# Q# ]

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! c* w- `' `( E% X3 e翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去& b! L- s1 I5 \; W% m8 b
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6 c3 a7 M9 L% i5 e7 v放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了! Q8 h! q0 G1 {8 y/ y; A

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好了,就这么简单,很好吃的哟,

鱿鱼丝是没看见，鱿鱼头是看见了，不过没关系。由于这边比较贵，单买鱿鱼头会便宜许多的，特别是发制的，不过我喜欢洗净后先焯一下，要不然炒的时候会有许多的水分-----

这好像是生鱿鱼吧？请问干制的鱿鱼怎么发啊？