大家做美味饺子
2 X5 L1 z3 R! w/ p# ~% v( y/ ]' I　　
2 D2 m" L) I1 _1 i7 Y' W: @/ K6 E/ L. d* r$ t) |
　　
+ i& I& i4 z& R  d& J- c6 P0 |- I0 _5 J3 G9 o

) _0 l, @0 i5 N  G- \" M
( L% ]* b! \% V% O# }　　: ]! `2 Z3 o0 u4 A

, c9 e$ O% ^/ M) r) P% L+ n8 ?) S# S* P波波饺- Y: I( r* m7 o0 ?* c

  v. ?* X( P6 `. e8 B　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
; k: z: W+ R- o0 R5 k) s
+ |& S  X) N6 J3 g: p: q　　- D1 ^2 h4 ^' p/ \
: M9 j% E2 x, H0 {) X1 ^& Y

9 u6 I4 q- o# i) U7 K3 B0 x- Q+ h( S: [, v- ?
蛤蜊饺) ^9 c+ R$ Q7 C! f' h0 n2 U% _

. N+ N5 c5 n! b9 O2 ~1 R& J: d　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了
/ e! l! p/ o3 D; c! x
6 b% y: L4 q: R- S- ~+ m　　
+ t7 F5 ?8 D/ N6 z6 T$ E- R+ i7 g2 }2 v7 C

+ B- z* y) g1 x
5 b" Z5 X/ R/ e　　
  X; u4 A$ N. {. i3 O4 a( |: |- |; E. ?! F8 W1 ?8 i
四喜蒸饺0 Z! e  I; c9 J( _" c6 ^: X! p

, e- i  }9 m3 Q8 M$ W* K; R　　取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。2 N4 `* U. t4 w0 ^

7 G% i5 S' j+ [8 ]' r　　所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！" x  z. M; m! f7 m
  ^" X  f: [4 `
　　
4 X5 Y- M  j! J4 h; B6 G( X& |0 C5 d4 W- G

0 s* g* L, B0 Z; B4 M: h. q$ q; U# q
　　
2 a6 \8 P4 N" k; G" ]- F  w) I, c6 S+ x4 \5 N4 Y* U* k4 _7 i
鱼形饺+ J/ ^: N. T; n- q2 p4 G1 B* n! u
8 D1 b! T: S7 O8 y1 L6 S/ ~
　　左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。$ D) ]- [" ]" Y

2 `# A; w. V' }0 H6 U　　4 J+ L9 ^3 O( B4 q) o7 r( h
; o/ _' }. _% I% F

' ?& u# b% T) a- M  b, F0 M5 T2 p' D8 c3 Y8 B+ X! F$ d! h- p# W
　　
. s  k9 y/ f1 o) x9 B! ]; N1 o' w: o. X
元宝饺% S( Z. n9 s3 a% g8 V8 V1 I% S

( A0 F! v+ }& R8 W' ~　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，
: ]0 q0 W/ l- G7 m4 Q' l# p' o- O: s6 O  a* s! a$ ^$ L0 g
　　然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
3 A, O) Y3 s# Z3 \- \: t' t! O$ S2 u* l$ ]' X' C" h/ V4 @0 {
　　
" B6 W# C' l7 s
7 f4 I- k' U4 U) B
& _- n. x  x- m) O8 K* b
& ]) r- K+ S" T; s! ]　　- W4 p, I4 |2 Y$ a

' s7 n4 o3 W0 X( R# c7 ]+ i月牙饺" h6 r# A8 U" v6 v
& t  m. @5 u4 N5 I# F$ S
　　左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
9 T  K) S6 L5 A, @; B6 v) H" v  Q% |1 Y  S' {0 R" ?( g  S; z6 x
　　我就会这个！！！
3 C) U6 h3 N7 L1 W' |$ ?2 K/ u" R6 I7 m- A" I! t% K' a& j2 Z
　　7 D& j  f9 q9 r0 d( i7 M/ q/ y0 N
+ E7 E/ p* r: H3 j- ]
- `. o: n" E7 Q! n, S

$ }" v% I3 N: p# M; R　　
6 z6 H: V0 S. T* y6 G
( c! h2 W: U' z  w  e0 c小锁饺
' ^; X% i; _1 C" i3 z- O2 [. k2 ?/ a" I4 Q5 r
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
3 v& w; X* y; f3 s8 A- [5 K/ ^9 @0 h% {
　　
1 e, j; P- R- e7 x0 d. D% Q
1 f! b! ?2 P+ J# }
, E% }2 p6 E: v$ ~7 u- x5 `+ J4 `+ M3 [* G% w5 M4 ^! ]% V2 s
　　8 A& Q0 v4 v* x

+ `6 [7 ]" b( v钱包饺
; [. }% t4 R) w. ~2 ]7 i
; P4 S4 X  w2 f; j+ E　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！. h* f# P; X$ u9 F
) q+ q5 Z! e. q5 h4 V
　　
8 s, `' I! M7 f2 M. a4 e
" G7 x, i/ ]9 U& t( ]0 `9 H4 a3 h0 n& ]

7 U/ p& r8 i0 Y9 m　　$ V' j" \6 x* @; e1 D( d* ]. v( _
6 P# j* ^+ u5 t7 J/ p5 S0 k8 j
葵花朵朵5 z' ?9 l4 I8 E7 i" D9 ]/ s0 q
6 T  u' @3 n% l/ R& n! Y( u' K, E0 s
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张
( f" L' a9 W% E7 g0 U2 {. I+ G* a/ Y# c0 F8 O; t- f
　　饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮
; b' d1 |9 V% E' @* T5 I2 E! [) Z7 E  n$ C
　　叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向5 g7 ^( h) Q# v0 T% y) j
. k* ?8 m2 a9 O' d$ k3 |
　　下按捏形成葵花状（边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意
7 y& J( I( `' W: A
0 O  D& Y- o! [# U; D　　的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开6 I9 y- B$ i- P" i1 h. k; k% T! ~( ^
8 x& K7 X# t! v1 f% H
2 F! ^7 ^' ~" K4 n
8 A9 d" X' U1 c' k+ c

& a) c  s- G- U7 u. U　　
9 T5 j" X/ w$ s9 o, R- T. A9 x2 z: d4 m5 k. n; n
三角饺

强  真漂亮啊
0 I7 ~2 J% |: H) u5 O  {
7 w. E4 N. w- R% s" Z9 s, Z可惜我老婆不会

我连一般的饺子都搞不了！不是馅太多就是包不稳！楼主强啊！

不会捏啊,楼主有没有那买的到捏饺子的道具,8 J. Y' d+ p! N; e9 C
找了好几家超市,都没卖捏饺子的道具