朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢7 x% U( ^6 N' W. T: a

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- m& a/ V4 y1 g原料:小葱、大葱、面粉、油
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做法：
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1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(“中国人讲究软面的饼。”). y! w" z2 z' W3 P% J
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2、大葱切末，小葱切末备用6 _7 K% t1 Y3 L; i6 d, x
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3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁) r+ ~, n5 |7 h$ r
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4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平
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5、将面擀成大薄片) V4 ?: ~: R. K" m3 V. ~

  W) O- [+ x; F; Z9 J1 v6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀  ~! P! A% ]7 i: L

* D. S$ n2 l! J! m, A% v7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐' C3 s* V6 G# F1 W: Z# f9 w

3 A4 y* k6 a/ ~" x/ ~' I8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀% Y+ c+ _$ l+ Z; ]2 Q0 m# k) H. y

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9、如图将面饼的右上角折下6 v5 `: |; j2 _* m9 O4 M

3 `0 s# g2 X: q9 v, V10、右下角和右上角搭好1 a6 J6 M8 t6 n! S4 u' j

, }6 P) J4 S' ^5 Z  P' E11、将折好的面饼翻到中间9 R$ i! V! _7 Q; i; T1 D

7 x- h" p" ^! w8 e3 [- D8 m12、中下角折上来
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13、中上角折下来  |- v* }, l' H4 O" u9 ]9 U1 D
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14、将折好的面饼翻到左边, x; o, T  i& M$ B# Z) ^( E5 j' E: S8 D

1 g8 A, @, \( c* t; v. q0 R9 _+ L15、左下角往上折
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/ S5 M$ Z/ E/ h5 ]) |16、左下角往下折7 L, O4 Y# ]8 B$ ^3 e3 G
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17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲; g; X7 t8 l# H! Y1 X, ^

. Z/ r; N$ Z+ M" [( d: ]. ?" F18、将面饼擀薄
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19、电饼铛内刷油，热后放入面饼
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8 {: `3 P( Y1 ?2 \0 P  Z5 n20、一面成型后翻面+ m9 \/ D/ T! a! k" l- B3 f

* ?( M! ?5 C* U. i' W, H21、另一面也成型后翻面& Y# Q8 r* Z" T; i0 a* n

( y2 X- r3 F, a6 y1 j- V5 @9 H22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。
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; ^( n3 R; D" X: N9 S; M 葱油饼外焦里嫩，葱香四溢，不就是菜白嘴吃完全都能吃上一大张，不过最近贴秋膘，就上大肘子或者红烧肉更是过瘾，别说就是立秋了凉快多了，紧跟着食欲也好起来！小时候，老妈问我吃什么的时候，我最爱点的就是这道葱油饼。越吃越香，越嚼越有味。6 V+ |& T% V1 ^
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$ Z2 H; n. @" H6 M8 U朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

我也特别爱吃葱油饼！不过我们是南方人，做面食还是差点，嘿嘿！卖菜市的多！

是啊，在北方才能吃到这么棒的葱油饼了，南方吃面食的还是比较少

看到那么高的葱油饼，我舔舔了舌头，谁叫我最爱吃这个呢

感觉做出来的怪怪的，跟路边小吃店买的不一样啊？ 赞楼主一下

这葱油饼做的那是相当地道。学习了。多谢lz

喜欢吃面食，这个看起来很正点，谢谢楼主分享

北方人还是喜欢吃面食，以后有机会做做看。

以前在北方游玩的时候吃过这种做法的葱油饼，只是回到南方以后，吃到的葱油饼就是那种包一团馅料的面团压平，炸出来的饼了，没有那么地道。

葱油饼算是传统的中国民间美食了，以前经常当早饭吃