伸出您的贵手支持一下我，是对我莫大的鼓励    ; q! b* e4 g0 Z  z& M3 g
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6 \$ N% H$ u$ ^3 L% J9 L: K今天是乱刀斩的日子 杯具呀 0 @8 A9 B( ^, Z% }. Q
好久没发帖子 连相机都发霉了 真的长白毛了
/ K0 g6 C: R- f( k! P* {0 U% f听说现在流行番茄鱼则          那个酸菜鱼OUT则 # J+ t6 l5 j. x7 t8 v2 a& ^
挑个好日子 开始做菜发帖& n' Y. t5 l7 t6 ?3 h' m9 U
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原料 番茄 黑鱼 葱姜 冬笋（冰库里还有没吃掉的 ）
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制作方法  1，黑鱼洗净 片鱼片 加葱姜 盐 腌制入味7 z- t$ W( n/ s7 `8 J
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2，番茄 冬笋切片备用
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8 \2 A$ ^' d  `) f1 U1 {8 u1 m1 |3，葱姜爆香 鱼骨爆炒
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5 O. ?( x7 S+ Z1 H4，番茄炒烂 加番茄酱 加水煮开
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+ d+ B3 E" i/ U" H" m$ p+ E8 c4 j5，放入鱼骨烧开 笋片 鱼片加入烫熟
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; `, Y0 `/ Z, Q# P- c8 z4 l- J6，调味关火出锅1 n7 r- @+ W6 \

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成品& E; d2 N2 j6 {1 r4 ~% v
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前段时间在中央台看到过这菜的另一种做法,番茄是炒成泥,然后做汤,烧开后再入鱼片.个人感觉那个色彩更好一点.

看着我刚吃完,又有食欲了

色香味皆佳！佩服楼主的厨艺！有时间自己也试一试。

这个真的很赞
$ R; z6 M, s" n; i1 v& p06年夏天的时候去的杭州第一次吃到番茄鱼片的
1 I. O9 c: }5 B: N那个味道至今还怀念

这个菜好像吃过鲈鱼版的，鲈鱼肉比较劲道，不知道黑鱼怎么样，黑鱼是什么鱼啊！

楼主你的鱼片片地不错
. u& L& F6 u+ O3 @. u, q" O+ E看出来刀工了得啊
- ]5 J! A- B3 i7 B" a; R/ J哇咔咔

楼主的刀工确实了得，看了帖子，明显感觉楼主是一位热爱生活，懂得生活的人，佩服佩服！

哇，一直想做鱼片吃，可是就是不知道怎么做，谢谢分享了，马上做做看。

这个功夫很大，不适合我这种懒人，不过楼主真的很强啊。