先来上成品馋馋
% {6 Y/ a$ t. B
; C6 I" Q& Z* C0 ^0 k" n/ V9 V0 N# [# `& F0 A" x  @4 [# K
原料：鲍鱼８只、老鸡一只、肥猪肉一大块
2 c* ]8 C) \# V& ?3 m8 D
2 V4 H5 ?' M) v. u8 b$ [, T5 b+ k) @0 G$ t
把所有原料一起上锅煲上７个小时以上，把鸡和肉碎拿出来
  L+ d/ l) L* `* d& `0 ~2 y2 g2 ^: G" |& n  e

# K( v! {5 G2 e; A  Q; n可以看到里面还有很多肥肉，不要怕，鲍鱼要吸上肥肉才会香口．然后再加上蚝油再继续用
9 y: ]3 K, |6 S, H, l小火煲１个钟头左右1 [0 k6 c2 Z, C, I0 ~: C1 G: ~
0 G! u" W) n1 O/ \, a7 k

  y9 M: x1 R- }1 w* B! e这时看到差不多收干汁时加点白糖上色就ＯＫ，就成了一只只香喷喷的鲍鱼了，这是我吃的* a' C& i) R5 h2 ^6 _
那只:s_8: :s_8: ( ~4 m- x+ @0 A2 c

PS。这鲍是朋友澳洲带来的鲜鲍，据说是深海野生的．所以不用浸泡，只要洗干
- l" D! f. W" k净就行了。买的干鲍的话发鲍鱼就得又煮又泡的用个两三天工夫;)