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现在已经是冬天了，时常向往着什么时候能吃到热气腾腾的包子什么的，那有多幸福啊。。。。。。哈哈哈~！~！我决定做牛肉蒸饺。特意去买了2个大蒸笼，为了吃哦。。。吼吼~！~！ * [" C* J6 R2 r/ S; E

, T8 k: p1 ]) {那我们就，新年新气象，牛肉蒸饺，蒸蒸日上~！~！
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烫面：# P  ?1 ]6 }# q0 F3 Q% d
就是用开水和面，等稍凉了就揉开。 0 }7 q+ Z: {0 W. `  l+ d
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牛肉馅：
0 H6 J3 B/ Z# I' \7 t& ?) \牛肉馅+盐+鸡精+十三香+姜粉+酱油+少量的水 - g% b9 t$ k' P. W, ^

2 q9 D# ^& a7 @1 p  ~* E然后加入大量葱末，少许色拉油和香油。搅拌均匀即可，馅不要太干。 ' t4 p( W: d/ Y9 J

, L/ j: p/ D& \) P. k7 j/ ^. t做法：! W5 u4 c' R. T% I7 J, q0 e
像包饺子一样，大火蒸20分钟即可。（水在蒸之前要开） : I/ {6 i' y5 ~
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开包。。。。。
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站队啦。。。
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8个一对，不要拥挤。。。5 ~5 I8 ~: _+ H- m

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都熟了吗？快打开看看8 z/ w6 N9 `! g; y
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6 w0 d( \# V% h! F6 J+ `泡好菊花茶，准备开吃了) z9 [, u# w  ^! V9 W) C

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咬一口。。。直流油。。
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加点红油试试。。。/ i: Q/ ]5 D- s" A
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6 G" w2 }' M* Z3 u* \9 E个人总结一下，真的很好吃，香而不腻。顶呱呱~！~！8 T6 A; W  U+ A4 P
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[ 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-12 08:36 PM 编辑 ]

嘿嘿,我咋爱吃蒸饺啦..  谢谢楼主..