原料:
- N1 B5 X6 Y, I" l& Y3 e4 p8 x$ b! e
, H/ o5 D- w/ r) x9 P1 ^! F% F, u虾 200g 红椒 2只 蒜 2瓣 姜 2片 葱 1根
2 A7 L# u- C" Y) k3 g6 u8 O$ e
1 z( X5 |3 T+ L' V2 G, U) p* U' ^调味料:
! {/ T1 @* ` F& m z
6 r, m' h* E1 j盐 鸡粉 胡椒粉 料酒
) N& m2 x3 X4 u" Q
5 d% y% ^: f4 O" g2 @9 }
5 e5 T% ~" e) V8 U- ^3 a) Y做法:
. [2 [; [- Z' n" f' m7 O W0 L
. p" n% {8 l9 f0 n, B. X
虾挑去肠泥剪去胡须从背部切开,红椒葱姜蒜切末,锅加油烧热下入虾煎炸后取出
+ L1 V, D3 u. g3 A% ?% a. P4 k- V
: V5 @) y/ p8 h$ Q3 U! @2 g
锅留底油下入红椒葱姜蒜末爆香,加入虾和调味料炒匀
% X/ |4 o5 Q+ t7 v$ x" d( r7 [3 j, q) u: H: H7 d; |, s
2 M: x# |5 h6 c6 J3 C3 }
5 a% f$ \( L( i! Y
6 {6 Z; Y' a" E A0 z
* H8 c5 y( o/ t% R8 t
, I! B+ ~1 ]: ]4 O( k0 ~
% e1 |2 f8 E7 H
- \7 }8 k2 c; w' J
: Z/ Y6 {" T4 I7 A2 u/ ]. B' }3 K+ H6 n