材料：猪肝，凉瓜，姜丝+ B5 L$ u$ Z( t( j! b, [6 @

* G2 M4 s) x) ]6 i  b& A1：猪肝切片，越薄越好，凉瓜切成圈圈，用盐水泡着（据说这样子瓜没这么苦的）
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2：猪肝加盐，生粉，鸡粉糖腌一会1 o% d& F+ V5 K' G. b( z

% F- w5 P" P* Q1 k4 ]3：下油锅爆香姜丝，再倒入调了味的猪肝，炒动数下。。
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4：再把凉瓜去水后倒入一起炒，炒至两者均熟了，加入蚝油上碟可食用: c7 H) G: C- S3 E; h8 S9 k

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:D :D :D :D :D 好吃哦~~~~~~~~~