天氣轉冷,正是品嘗火鍋的最好時機。但見大街小巷,火紅的火鍋店香氣四溢,怎奈囊中羞澀,沒法大塊朵魚,那就自己做一個,流行DIY嘛,哈哈。
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0 E- Z9 @8 t3 m 先看看原料:
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% T% o6 l1 A3 U0 u" |; _ 火鍋底料是上週末去家樂福買的“小肥羊”,香辣型的喲。加入主料、幹辣椒。
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h- H0 G/ t [7 l7 F' `" z3 x 加入大料。
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加入蔥白段。
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大蒜搗成蒜泥加入。
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準備的嫩豆腐片、泡發洗淨的黃花菜、秋天翠綠的鮮菠菜,洗淨切段、泡好的腐竹、紅心地瓜切厚片。 哈哈,主角登場!超市購買的速凍小肥羊肉片。
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製作方法:
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& m# [6 d4 T9 G$ e 在放好火鍋底料、大料、幹辣椒、蔥白、蒜泥的鍋里加辣椒油。多少依個人口味。
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加入羊肉片、豆腐、黃花菜、紅薯、腐竹,加適量開水,通電加熱。
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4 l, c, d& p* t; i) g% ?1 @/ u 開鍋後小火燉,待紅薯熟後加菠菜、雞精,鹽。
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- V( R/ r# n2 V6 u( |8 z9 T' W6 S# f 看看成品,不亞于正宗澳洲肥羊火鍋吧。
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