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% K2 ]0 Z/ _) j1 v8 h. l1 {$ H; C原料：芒果一只，鸡胸肉一块，红绿辣椒，另外那两个小辣椒稍微有点辣的 . \5 R2 O* _7 r
调味：油、盐、辣椒酱
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/ R# N8 y- ~8 x" o8 I* P) G2 k- r所有原料都切成条! y1 z, K- b1 H" H+ ~
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鸡肉先用热油快速炒一下，大半变色了，就取出来待用
1 }2 Z: _3 V  j7 H辣椒炒一下后，放进芒果条，翻匀，放鸡肉' v6 V' V1 o5 I
加盐和辣椒酱调味，炒熟了
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3 E/ l; Z8 S% V, H装盘上桌
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虽然这盘菜是辣的，但是请大家放辣的时候酌量少放点。因为还是突出芒果的甜味比较好吃，别让辣味盖过它了
5 S4 s6 Q  P6 g; H) }# K% {2 h微微一点辣，却能把芒果的香甜衬托得非常美味。8 ?) A1 o$ G) V

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[ 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-24 12:42 PM 编辑 ]

好啊，一道既好吃，烧法又很简便的菜！

作起来很简单，吃应该亦不差，改天去买芒果，哈。