牛肉汤　　# T% i6 S4 R! b9 [( [
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1、牛腩（炖汤当然是牛腩啦）一斤左右，切块（棱长3～4cm左右）7 o5 J9 e; q8 q0 O

7 B8 P1 ^+ r. b( E, D　　2、番茄两个(依个人喜好，可多放或少放)，切块，也可切片/ d/ V$ G2 m9 ]9 n( o4 ]! A

8 O' y/ m! J6 f) C　　3、黄豆芽半斤左右，
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　　4、姜几片，
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　　5、葱几根，/ W8 ~( {2 M7 ^/ e

+ R0 r5 ^7 e+ p. ?! i) c2 o　　6、香菜几根，' d) {  F6 E0 |. L1 R, i  n

7 v% b7 [, b/ f: v　　7、喜欢辣的朋友也可以放1、2个干红辣椒（那当然就是开始的时候放了）。, h/ F5 E! G" D9 m4 X6 e

% y8 e# Y' h4 s8 n/ q　　沙锅准备好了吗？把1和4放入锅中（7是选放），喜欢吃肉的朋友放开水，喜欢喝汤的朋友就要放冷水了，水开了用小火先炖一个小时左右，再把2、3、5放进去，这时候根据你自己的口味放盐，再炖一个小时，如果喜欢肉酥一点的，还可以再加时间咯。6 {/ ^; q, a5 U: |6 q9 I% q0 E

7 o7 G8 s- B+ `( m. [3 Q$ f! M! _0 h　　好了，汤上桌之前呢，把香菜放上去，颜色有白（豆芽）、红（番茄）、绿！好鲜美的汤啊！
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　　牛肉补血很好的，但是直接吃是不易吸收的，而番茄虽然含有助身体健康的茄红素，但是生吃也是不能吸收滴，而这两个的搭配，营养丰富，而且天热，胃口不好的时候，有点酸酸的味道，很开胃。至于黄豆芽，本身就是营养很丰富的食物了，而且还能起到调鲜的作用，哈哈，所以呢，我从来不用味精一类的，却还是做出了鲜美的味道，简直就是新一代大长今嘛！哈哈！
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6 b' z3 B) X3 ^' `　　*而且，天气热，长时间呆在厨房里可不是件舒坦事，而炖汤的话，你只要准备一个定时器放在身边就好了！% i1 r/ ?4 e( H9 G; a9 y0 }

& Q: Q5 ~$ u2 R  f  d3 ?# F　　*呵呵，营养丰富，味道鲜美，还很省事儿！哪里找那么美的事呀？！
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. e' A; s5 B$ z& q, b5 j　　呵呵，写得自己都要流口水了，今天要出去逛街，明天炖牛肉汤咯！
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简单易行,很好,现在黄豆芽不怎么让人放心,不管他了.

这道菜好吃又不难做。

看着颜色不错,也不复杂,试试吧