瘦肉中含有维生素B1,滋阴润燥,补中益气; 莲藕健脾,开胃,生肌,止泻; 薏仁
; n; e; Y7 s0 i/ e
" d* n1 {4 R/ B+ k4 U3 |+ ~8 B    除健脾止泻外,还能利水除湿,清热解毒,排浓止痛;黄耆则是补气止汗,排毒生肌,
5 i) t0 \, G( @' {! u6 O! T8 ]3 y% F# h6 L! M8 |
    消除水肿;
# p; R1 k) v$ O! |3 [
- M6 I8 V* }6 N% d" c' T  5 V& V" o4 |- T* W
            几者搭配,能达到滋阴血,健脾胃,消炎镇痛,利尿止带,抗癌消瘤及消痘美颜* F$ D* o6 N4 ^5 G8 W# G1 q& `, H
0 Q0 k4 g( k# i8 m0 o' ?
    等药理作用. 常喝它,有益养身.
  y. O* t1 `+ G2 y- g" P% ?9 g% H3 C  A& h4 [% c
1 Q8 y; x1 d0 x7 t) h4 E
            做法:
# m" A) h' _. S. X* ^. D3 ]' R1 N                     (1) 将猪小排沸水汆烫,清水洗净; 莲藕去皮,切片; 花生米浸泡4小时;
" H- K- l4 \. ^; R$ _3 D! ^4 M2 Y6 W+ B+ _: `4 H
                           薏仁浸泡1小时;黄耆洗净,备用.. L- w" {* B, q- M; p7 {* K  I

2 u( y8 s' A1 Q$ G                     (2) 褒锅内放水煮开,放入小排,去沫,再将上述食材一并入锅,放米酒
- n/ H* k  A  }3 j( D3 _: C  I+ M3 m5 D: _9 h0 R
                           及姜片少许.
- g' K2 A" P3 }8 o, q; |4 H3 G  p! K4 I  W2 m6 \
                      (3) 中火待沸滚前除沫,此汤沫多,得耐心撇去,才有一锅好汤.小火炖
: J1 p) D9 {4 v0 U5 j2 x& W; O: q' o8 g) T
                            3-4小时,以各人口感为基准. 最后放点盐及鸡精.(我个人不放盐,
$ P, C2 G& v* L# D: g9 L! h! c% D* e# W+ H
                           只放点鸡精吊鲜而已)
! u- B5 `+ |; m! g8 D/ P% Z; O0 v* c$ U1 ~: g! X; z: \

6 b: P5 D; O8 ?, P1 r; M7 g
+ m8 w9 z. U& x7 A2 j7 i
" M. _$ J! E& B) q, E

下次请编辑好帖子的版式！

藕炖时间长了会不会太烂,影响口感啊.