[转贴]日式猪肉杂菜煎饼

日式猪肉杂菜煎饼2 L8 r6 H/ u, q6 _
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这个猪肉杂菜煎饼是看日剧学来的，所谓日式大概就是加了木鱼和美乃滋，还有就是口味甜些吧！因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！7 }  l3 W5 E( R  o& w1 P9 G
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材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺
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做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒/ g9 r7 N: b8 K

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1 V! o7 J) M$ A2 J" m# b- Y% _2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊
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3）拌匀后入锅煎+ _# H/ _) d; D, m9 J

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8 ?2 g! e) l4 {0 y4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）, J5 R( @; e1 W1 t
当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁
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特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢。
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成品光线不是很好，见谅！！